6月22日，海底撈盤中下跌3.12%，報11.21港元/股，成交額5076.38萬港元。儘管控股股東張勇近日增持1135萬股，股價仍延續弱勢。

消息面上，近期海底撈食品安全問題持續發酵，廣州門店因飲品誤送事件被市場監管局立案調查，疊加今年多次品控事故，市場對其管理能力擔憂加劇。此外，美銀證券於6月18日將海底撈目標價由15.1港元下調至13港元，重申"中性"評級，指出加盟業務及子品牌佔比提升將令利潤率持續承壓。板塊方面，餐館行業今日整體走弱，美團-W跌2.72%，蜜雪集團跌3.16%，古茗跌2.72%。

（以上內容均基於市場公開消息，由程序或算法智能生成，僅作為股價異動提醒，不作為投資建議或交易依據。）