出品|新品略財經 吳文武
山姆正在中國市場狂飆,賺麻了,對比之下,開市客(Costco)門店數量少,開店緩慢,差距明顯。最近出現了「兩家」開市客,上演真假美猴王,開市客忙着「打假」。
更重要的是,開市客在中國市場應該思考及改變經營策略,如何才能追上山姆?
山姆狂飆賺麻了
被譽為是「美食之都」的廣東順德,因為網紅美食博主劉雨鑫探店帶火了莫氏雞煲,狠狠地火了一把。
順德近期的另一個熱點也值得關注。4月23日,山姆會員店佛山首店在順德開業。
和其他城市山姆門店開業一樣,順德山姆店開業也上演了爆火的場景。據佛山新聞報道,順德山姆開業人山人海,大排長龍,才能進入門店購物。
消費者不僅買爆了山姆門店的商品,開業當天甚至連購物車都得靠「搶」,有網友感嘆評論稱:順德人的消費力太強了。
順德山姆開業的背後,是山姆2026年在中國市場繼續按下開店加速鍵,保持擴張節奏的真實寫照。
2025年,山姆當年內新開了10家門店,創下年內新開門店數量的歷史峯值,這讓山姆在中國市場的門店數量當年增加至63家。
據《零售圈》報道,2026年山姆計劃新開13家門店,覆蓋10個城市。這意味着2026年山姆新開門店數量會超過2025年,將會再創新高。很顯然,山姆在中國市場猛踩油門,繼續狂飆開店。
隨着山姆門店數量的逐年增多,山姆中國的業績表現也相應增長。據行業分析估算,山姆中國貢獻了整個沃爾瑪中國超過70%的營收,不斷支撐沃爾瑪中國的業績保持逐年增長。
據《商業觀察家》報道,山姆中國2025年業績超過1400億元,按年增長40%。山姆中國的業績表現同樣在狂飆。
按照山姆的規劃,到2026年年底,山姆中國的門店數量將會達到76家,整體業績數據將會相應增長。
山姆在中國市場加速開店,在同一個城市開首店、二店,甚至是更多門店。最新市場動向顯示,山姆正在加速拓展北方市場及強消費下沉市場。
1996年,山姆和沃爾瑪一同進入中國市場,在傳統大賣場時代,沃爾瑪是主角。從2016年開始,山姆在中國市場進行關鍵戰略轉折,按下加速發展鍵。從2020年開始,山姆在中國市場開啓了狂飆模式。
當前的山姆在中國市場上演了開店速度狂飆、業績增加狂飆等場景,賺得盆滿鉢滿。
在中國的倉儲會員制超市賽道里,山姆一騎絕塵,無友商能及。
開市客卻忙着「打假」
和山姆在中國市場狂飆形成鮮明對比的是,在美國市場作為山姆直接競爭對手的開市客,最近在中國市場卻有點煩。
過去,在中國市場運營開市客門店的主體是開市客中國,可最近一家開市客北京國際商業發展有限公司(以下簡稱:北京開市客),說自己是開市客中國區總部,負責全面統籌在中國市場的業務發展與全國門店佈局。
北京開市客通過其公衆號發文表示,計劃將「中國區總部」首批將重點佈局北京、成都、武漢、廣州、天津、合肥六大核心區域城市。
開市客中國發表聲明稱,北京開市客及發布的消息並非開市客官方,開市客中國和北京開市客無關,說自己纔是開市客在中國市場的合法運營主體。
開市客中國指責北京開市客冒用商標、虛假宣傳。北京開市客說沒有,已經起訴了開市客中國。
就這樣,在中國市場上演了「兩家」開市客,陷入了糾紛和口水仗,上演了「真假」開市客疑雲,如同《西遊記》裏的真假美猴王。
開市客2019年才進入中國市場,當年在上海閔行區開了中國首店,開業也上演了爆火場景。兩年後第二家門店纔在蘇州開業。
和山姆在中國市場高歌猛進不同,開市客在中國的門店新增和發展步伐表現得很另類,不慌不忙。
截至目前整整六年,開市客在國內市場一共只有7家門店,大部分集中在長三角的江浙滬地區,深圳有一家開市客門店。
因為開市客和山姆在中國市場經營的時間長短、門店數量、市場規模及發展模式等方面明顯不同,兩者在業務體量上差距明顯。
開市客全球和開市客中國並沒有對外單獨公布業績數據,但據媒體報道及市場研究機構預測,開市客中國2025年的業績估算約為200億元至250億元。
以門店數量及總銷售額來看,開市客在中國市場穩健發展,單店業績表現不差,經營還是很成功的。
開市客不是不開新店,比如其2026年計劃的泉州店將會開業,沒有對外公布新的拓展計劃,也鮮有報道其開店計劃。
對比山姆的狂飆,開市客顯得十分低調,兩者形成了極為鮮明的對比。現在開市客在中國市場陷入「真假」疑雲,多少會讓市場摸不着頭腦。
開市客是該「拜師」山姆了
山姆在中國市場狂飆多年,已經是超頭部玩家,開市客雖然進入中國市場的時間沒幾年,目前已經開了7家門店,算是已經在中國市場成功立足。
在《新品略財經》看來,現如今,開市客是時候該去思考及改變在中國市場的經營發展策略,或者從某種程度上來說,開市客是時候該「拜師」山姆了。
第一,在開店策略上,開市客應該像山姆一樣採用更靈活的開店模式。
山姆早期也是在中國市場採用自主拿地、投資建設倉儲式賣場,或者收購現有物業改造,從2020年之後,山姆的開店模式就靈活,採用輕資產租賃和定製開發的模式,山姆不拿地、不建樓,由地方城投、國企和開發商定製建設符合山姆標準的物業,山姆長期租賃並自主運營。
現在開市客在中國市場也是採用重成本、重資產的自建模式,通常先買地,再建店,再到開店,從選址到開業通常需要2.5年至3年。
開市客現在的模式其實山姆早期也走過,現在山姆改變了,也就有了山姆近些年在中國市場的狂飆。
開市客應該借鑑和參考山姆開店模式,採用重資產和輕資產相結合的模式,因地制宜。
第二,在運營模式上,開市客應該進一步加速在中國市場的本土化。
山姆在中國市場的運營模式已經十分本土化,採用門店和前置倉相組合的模式,特別是在電商、即時配送等方面,和本土互聯網企業沒有任何差別,甚至優於不少本土超市品牌。目前山姆中國的線上銷售額業績佔比已經超過50%。
目前開市客雖然開通了同城配送業務,但配送時間和效率方面和山姆差距不少,而且還收運費。開市客要想在中國市場取得更好的業績表現,真的需要多補補電商課。
第三,在會員及客戶服務方面,開市客還有優化的空間。
據媒體報道,目前開市客在中國估算有150萬至200萬會員,但會員續費率約60%,遠低於其全球的90%的水平。
對比之下,山姆中國2025年底有超過1070萬會員,普通會員續費率約為80%,卓越會員續費率為92%。
有消費者在社交媒體上吐槽稱,開市客品控在下滑,價格卻在不斷上漲。例如瑞士進口的巧克力,「價格從139.9元漲到了235.9元,現在一包同樣重量幾乎可以買以前兩包了。」
第四,在門店拓展方面,開市客需要按下加速鍵。
目前開市客門店主要集中在長三角地區,但中國區域城市消費力強,比如北上廣等城市及新一線、二線及強省會城市,比如成都,這些城市消費力強。
而現在開市客還未進駐這些城市,而很多城市山姆已經進入或準備進入,一個城市所能容下的倉儲會員制超市數量有限,如果一個城市山姆有一家或兩家及多家門店,市場空間就會小。
第五,在商品組合方面,開市客要保持一定進口商品的比例,這也是開市客的一大競爭力。
目前山姆的供應鏈本土化持續發力,本土商品佔比增加,相比而言,開市客也做大做深本土供應鏈,增加本土化產品,但開市客應該保持較高比例的進口商品,實現一種平衡,也能吸引會員去消費。
此外,開市客開新店,要從舊店調度員工。據公開資料,開市客上海閔行店開業之初,至少有60名至70名員工來自開市客在中國台灣的門店,開市客開新店要調動現有門店的員工到新店,需要時間,這也制約了開市客的開店速度。
所以,開市客應該進一步擴大本土化管理團隊,全球團隊和本土團隊相組合,培養更多本土門店管理運營人才。
暫不論接下來「真假」開市客事件會走向何方,但開市客在中國市場是該做出新改變了,不說能否追上山姆,至少要多進入些核心重點城市。
參考資料:
[1 「真假」開市客疑雲,界面新聞
[2開市客中國發布聲明稱與「北京開市客」無關,北京商報
(本文不構成任何投資建議)