星巴克本周正式終止了其在北美地區門店使用的AI庫存自動盤點工具。該系統旨在通過平板電腦拍照自動統計牛奶、糖漿等物料庫存,但在上線9個月後因頻繁出錯而被叫停。
據悉,該AI工具由星巴克與NomadGo公司合作開發,員工只需手持平板掃描貨架,AI即可自動識別並生成補貨訂單,號稱能將盤點時間從數小時縮短至幾分鐘。然而,實際運行中系統經常出現混淆同類牛奶包裝、漏計貨品等低級錯誤,在星巴克自家發布的宣傳視頻中,AI就遺漏了一瓶薄荷糖漿。
星巴克在一份內部通知中表示,自動盤點功能即日起取消,飲品配料和牛奶將與其他庫存類別採用統一方式盤點。公司稱此舉是為了在大規模運營中保持一致性。員工對該決定普遍表示歡迎,有留言稱:「感謝取消自動盤點!想法很棒,但執行起來確實困難。」
該工具是CEO布萊恩·尼科爾為解決門店缺貨問題而推動的措施之一。星巴克表示,未來將轉向更頻繁的每日補貨和供應鏈優化策略。
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責任編輯:張俊 SF065