高蛋白市場正成為乳業的競爭新焦點。 魔鏡分析+平台數據顯示，2023年7月-2024年6月主流電商平台宣稱「高蛋白」的食品飲品銷售額高達47.5億元，按年上漲60%，商品數近8萬件，按年上升39%。 《中國食物與營養髮展綱要（2025—2030年）》明確將「提高優質蛋白食物消費」列為核心目標，而牛奶正是優質蛋白質供給的重要來源。 此種局面下，乳業巨頭紛紛加碼這一市場，蒙牛、伊利、光明、三元、...
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