金吾財訊 | 餐飲概念持續上漲，截至發稿，海底撈（06862）漲6.49%，太興集團（06811）漲4.17%，味千（中國）（00538）漲1.90%，九毛九（09922）漲1.70%。消息面上，國金證券表示，餐飲連鎖化由數量擴張轉向質量深耕，以價換量或成行業趨勢。中國連鎖經營協會發布《2026 上半年連鎖餐飲企業發展情況簡報》，三成企業主動進行門店網絡優化，表明連鎖化進程正在從數量擴張邁向質量深耕的新階段。

華龍證券認為當前消費板塊估值已處於歷史較低位置，已充分反映市場較低預期，後續板塊有望迎來估值修復，建議關注成長性較好，估值較低的板塊龍頭，維持行業「推薦」評級。