來源：環球網

【環球網消費報道 記者 劉曉旭】近日，位於隆福寺的北京稻香村零號尋寶館內上演了一場別開生面的互動。智能機器人在師傅的指導下，倒料、攪拌、脫模、刷蛋液一氣呵成，默契協作打造出一塊塊機器人圖樣的京式提漿月餅。今年，北京稻香村攜手睿爾曼智能機器人，以「智能學徒·稻香學藝」為主題，解鎖非遺技藝與具身智能的跨界碰撞，打造了一場京韻與新意交織的中秋團圓盛宴。

「機器人學徒」進店常態化展演，激活新質生產力

在2026世界機器人大會上，佩戴大師帽的RealBOT機器人曾與北京稻香村師傅協同配合，共同演繹京式翻毛五仁月餅的製作工序。展會落幕，這場科技與非遺的互動實踐繼續走進大衆消費場景。「機器人學徒」在北京稻香村零號尋寶館開展常態化展演，持續至中秋佳節。到訪門店的市民遊客，可近距離觀看機器人與師傅共同製作京式月餅的奇妙現場。

北京稻香村表示，在真實場景中，機器人可以更好地採集月餅製作工藝的相關數據。這也是百年老字號積極擁抱「人工智能+」、激活新質生產力、活化非遺技藝的一次生動實踐。

推出15款中秋禮盒，創新產品添彩中秋風味

記者了解到，今年中秋，北京稻香村共推出了15款月餅禮盒，價格以100-200元為主。在禮盒設計中，將城市文化、傳統建築、中華禮樂文化融入其中，推出了「九龍呈瑞」「禮樂京秋」等主題禮盒。針對不同消費需求，特別推出了「低糖月韻」禮盒，融合京式、廣式、台式及蘇式月餅風味，選用青稞、藜麥、奇亞籽、石斛等食材打造多元組合。同時，全新推出「古都新月」京式月餅禮盒，精選翻毛蛋黃開心果、翻毛玫瑰松仁、翻毛黃桃味三款創新風味，在傳統技藝中融入現代口味表達。

在口味方面，北京稻香村也推出了多款煥新風味。「提漿椰蓉月餅」以紮實椰蓉搭配酸甜蔓越莓；「芝士味蛋月燒月餅」將晉式月餅鬆軟口感全新呈現，帶來濃郁蛋香與芝士風味；「黑芝麻蛋月燒月餅」則以鬆軟外皮包裹醇厚黑芝麻餡。此外，還推出中秋限定的「花好餅」和「月圓餅」，以臍橙餡、牛奶桂花餡呼應秋日時令；並在部分門店推出立體的現烤福兔餅及京味西點「望月糕」，應景中秋。

打破場景邊界，全域聯動送地道京味

據了解，北京稻香村打破場景邊界，將產品傳播與沉浸式體驗從實體門店拓展至線上空間。2026年中秋系列新品已同步在官方小程序、天貓、京東等線上平台及線下各大門店全面上市，實現線上線下全域覆蓋。

9月1日起，消費者通過官方小程序購買中秋相關產品，有機會參加滿贈活動贏取定製隔熱手套。線上還同步發起「非遺京味・樂行中秋」互動，用中秋相關的運動軌跡可贏取京式月餅的匠心好禮。

一輪明月，照見古都秋色；一塊月餅，承載團圓心意。這個中秋，北京稻香村將傳統京味與現代創新相融合，以匠心堅守品質，以創新表達古都文化，讓每一份月餅都成為傳遞團圓與祝福的載體。