中國質量新聞網訊 房山與涿州，自古山水相連，如今更因一紙「民生合約」緊密相擁。北京市房山區市場監管局聯合涿州市市場監管局，創新跨省監管協作機制，把源頭屠宰場的優質豬肉直接送到房山百姓家門口，讓跨省「菜籃子」拎出滿滿的幸福感。

實地走訪調研 嚴把源頭安全關

7月3日，房山區市場監管局成立考察工作組，專程奔赴河北省涿州市開展食用農產品考察和產銷對接活動，為跨省豬肉直採打下堅實基礎。

考察組分別來到涿州市宇東生豬屠宰有限公司和汪記食品公司，深入生豬入場查驗區、屠宰加工車間及冷鏈倉儲區進行實地走訪，詳細了解生豬貨源渠道、「瘦肉精」等違禁品自檢流程，以及企業在農產品初加工和食品安全內控體系建設方面的經驗。

兩地監管部門圍繞產地直採、協同監管等核心內容敲定合作細節。

1.標準協同統一，所有直採農產品嚴格對標食品安全規範，嚴守品質紅線。

2.溯源數據互通，依託信息化系統打通產銷兩端數據，實現進貨查驗電子化，做到來源可查、去向可追。

3.風險聯防共治，建立不合格產品聯合清退機制，落實「一地失信、兩地受限」監管機制，全方位完善房涿食品安全協同治理體系。

正式簽約 放心豬肉直達房山菜市場

近日，房涿兩地豬肉直採簽約儀式順利舉辦。房山區京南便民廣場與河北涿州宇東屠宰場正式簽訂《食用農產品基地直採協議》，確立了每年保量供應的豬肉供銷關係。「協議」同時對肉品出場資格、動物檢疫證明、肉類合格證明，入場查驗等方面做出明確規定。

此次合作，極大地壓縮了流通環節，節約了運輸成本，實現了從河北涿州的標準化屠宰場到房山便民市場的「點對點」直供。同時，依託信息化監管平台全流程監管，達到「來源可查、去向可追」。

我們承諾，所有豬肉均來自規範的養殖基地，全部檢測合格，可以通過二維碼追溯到源頭。

跨區域聯合監管 打造房涿共治示範樣板

此次直採合作，標誌着房山區在落實「產地準出+市場準入」銜接上取得了實質性進展，更探索出一條跨區域食品安全協同共治的新路徑，為保障轄區豬肉質量安全、打造房涿農產品合作樣板奠定了堅實基礎。