（來源：銀川晚報）

本系列聚焦銀川現代商貿流通試點一線，解鎖塞上商都的流通新玩法，分享本土商貿升級經驗。本期走進寧夏西域沃土生態農業有限公司，看一看這家深耕本土十六年的農業企業，怎樣改造升級流通集配中心，打通城鄉雙向通道，讓灘羊、長棗、枸杞等寧夏好物走出鄉野，連接城市餐桌，在城鄉之間書寫產業增收的鮮活故事。

潔淨車間煥新登場

打造農貨「變身工坊」

靈武長棗甜脆多汁、灘羊肉質細嫩、枸杞顆粒飽滿，寧夏從來不缺好農貨。過去，好東西卻常常受限於加工環境、倉儲條件。生鮮採收之後保鮮難，初級產品附加值不高，好品質很難轉化成好收益，這是不少本土特色農產品遇到的現實難題。

藉着現代商貿流通試點建設契機，西域沃土推進特色農產品流通集配中心升級改造，投入536.32萬元，對1512平方米流通大廳進行全方位提質升級。走進改造完成的流通大廳，萬級潔淨標準打造的生產流通空間格外亮眼，羊肉精深加工、農產品分揀分裝、真空凍幹、包材倉儲等功能區劃分清晰有序，實現從產地集貨、分級分揀、精深加工，再到終端零售的全流程閉環運轉。

與之配套的三溫區智能冷庫同步投用，速凍庫、排酸庫、成品庫各司其職。剛屠宰的灘羊可以進入排酸庫完成排酸處理，採收的長棗、枸杞及時入庫鎖鮮，不同品類農產品匹配專屬倉儲溫度，既滿足高端產品加工需求，也為農產品走出國門打下硬件基礎，讓本土農貨拿到走向更廣闊市場的「入場券」。

雙向流通跑起來

打通城鄉供需雙向道

鄉野的物產要運出去，城市的商品要送下鄉，城鄉流通最怕中間環節卡殼。升級後的集配中心，把冷鏈溫控貫穿生鮮農產品預冷、排酸、倉儲、精深加工全流程，果蔬、肉類冷鏈流通率達到100%，破解了特色農產品「季產年銷」的現實難題，拉長產品銷售周期，拓展銷售半徑。

車間內，500個標準化托盤、2000個食品級周轉筐投入使用，推行帶託運輸循環共用模式，配合電動地牛、升降月台等搬運設備，減少貨物損耗，降低物流成本。外部，城鄉幹線運輸搭配鄉村末端配送車輛，搭建起「幹線高效運輸+末端靈活觸達」的配送網絡。一頭對接田間地頭，把農戶種養的特色產品收上來；一頭鏈接城市社區，把好物送進千家萬戶，打通農產品上行「最初一公里」，也打通工業品下鄉的「最後一公里」，城鄉商品你來我往，流動得更加順暢。

加工數字雙加持

鄉土好物解鎖新玩法

冷鏈和硬件搭好台，加工技術與數字化運營登台唱戲，讓普通農貨煥發不一樣的活力。

在加工車間，56套精深加工設備有序運轉，羊肉分割、枸杞加工、大棗包裝流水線全速作業。真空凍幹技術最大程度鎖住長棗、枸杞本身的營養，實現常溫保存；企業自主研發的靈武長棗自動定量分裝機，作業效率相比人工提升3倍，緩解規模化生產的壓力，推動初級農產品向着高附加值產品轉變，一顆棗、一份羊肉，擁有了更多產品形態。

數字化工具也融入業務全流程。「西域沃土農場會員店」小程序上線，到店自提、同城配送、團購秒殺、會員服務一應俱全，方便城市消費者線上選購本土農產；ERP全流程管理系統貫通採購、生產、倉儲、銷售、財務，線上線下庫存同步更新，前端對接田間，後端直達社區，全鏈路情況盡在掌握。

品質把控也沒有鬆懈。企業搭建標準化檢測實驗室，配齊專業檢測設備，落實萬級潔淨車間與SC食品生產許可相關要求，構建起源頭可溯、過程可控、質量可檢的品控體系，從加工到出庫層層把關，守住食品安全底線。

聯農帶農齊發力

流通升級點亮煙火日子

設施升級、渠道拓寬，最終落腳點是產業興旺，農戶增收。西域沃土創新採用「公司+農戶+合作社」模式，建立「保底收購+收益派息 的利益聯結機制，和農戶、合作社簽訂定向收購協議，穩定銷路，降低市場波動帶來的風險。

項目落地以來，企業累計收購灘羊、靈武長棗、枸杞等農產品500噸，收購均價高於市場水平5%，實實在在增加農戶收入，帶動周邊200餘戶農戶、10家農業經營主體融入供應鏈，創造千餘人次就業崗位，形成企業發展、農戶得利、產業向好的良性局面。

完善的倉儲加工條件，也強化了區域應急保供能力，在需要的時候，能夠穩定供給肉類、果蔬，助力市場平穩運行。

從田間枝頭的原生物產，到經過加工包裝走進城市家庭、甚至走出國門的特色商品；從簡單收售買賣，升級為集加工、倉儲、配送、線上運營於一體的城鄉流通載體。依託銀川現代商貿流通試點建設，西域沃土用標準化改造築牢硬件底盤，用雙向流通打破城鄉邊界，用加工和數字賦能產品價值，用利益聯結帶動農戶一起向前。

一條流通線，串聯起鄉野豐收與城市餐桌。試點看銀川，看城鄉商貿如何雙向奔湧，看本土企業如何深挖鄉土價值。期待銀川持續探索實踐，不斷豐富城鄉商貿流通的實踐路徑，讓更多塞上好物流向大江南北。