順義區融媒體中心消息 今年7月，趙全營鎮北郎中村村集體自營的郎中府第酒店完成全面升級，開門迎客。來北郎中游玩的市民可以在這裏歇腳喫飯，村民有了家門口就業的新崗位，村裏自產的農產品也有了一扇「從田間到餐桌」的展示窗口。

記者來到酒店時，總廚曹佳奇正忙着給一條鴨嘴鱘魚改刀。他要用這條魚做一道最近推出的招牌菜：荔汁御鮮鴨嘴鱘。

魚來自趙全營鎮的魚菜共生基地，改刀後與荔枝同烹。魚肉本就細膩軟嫩，入口自帶天然鮮甜，再配上新鮮荔枝和祕製醬汁——果香中和着魚鮮，外皮酥脆，內裏滑嫩多汁。

主廚曹佳奇透露，他們正在研發一套「一魚三烹·七味鱘宴」，整魚分三種工藝烹製，調配七種不同風味。

此外，紅燒肉也正在烹製，饅頭正在鍋裏蒸着，升騰的熱氣中都是誘人的香味。

「我們用的魚是鴨嘴鱘魚，是咱們這兒的特色。紅燒肉是北郎中出品的豬肉，饅頭用的面是北郎中牌小麥粉，青菜都是北郎中基地種植的。」曹佳奇說得很實在，「就是拿咱們當地的好食材、新鮮的食材去做。」

從田間到餐桌，不超過1公里。酒店坐落在北郎中農文旅產業核心區，毗鄰北郎中花園薈、蔬菜種植基地、農耕園、食品配送和露營基地。來買花的遊客逛累了，進門就能喫上一頓「本地味道」；喫完飯，還能繼續在村裏走走看看。

酒店由村集體自營，食材來自村裏，品控嚴格，定價也親民。「酒店不僅給村民帶來就業機會，也讓村裏生產的各種優質農副產品通過這個窗口向市場展示。」北郎中農工貿集團副總經理石金朋說，「酒店營業還豐富了北郎中農文旅業態——遊客在村裏遊玩一天，得有一個好的就餐條件。」

酒店有散台、包間，還有一個能容納兩百人的宴會廳。其更深的價值在於，村裏自己種的麥子磨成麪粉蒸了饅頭，自己養的魚做成了招牌菜，自己種的菜端上了遊客的餐桌。一個村集體自主運營的酒店，把「產」和「銷」連了起來，把「農」和「旅」串了起來，也把村民的就業和村莊的發展綁在了一起。

今年3月，趙全營鎮文旅產業聯盟正式揭牌成立，郎中府第酒店作為聯盟單位，成了北郎中村農文旅鏈條上的重要節點。從花田到果園，從花卉大棚到鄉村酒店，一條完整的鄉村休閒路線正在成型。

郎中府第酒店最打動人的地方，恰恰是它——食材是本地的，人是本村的，菜是家常的，全部統一打造「北郎中」品牌。鄉村振興需要大項目、大投資，更需要這樣紮根鄉土、讓村民實實在在受益的「小事情」。