不靠節氣靠訂單!大棚蔬菜「踩着鐘點」上市

東海發布
09/13

仲秋時節

黃川鎮臨洪村 

39棟現代化溫室大棚整齊排列

棚內不同茬口的蔬菜

正按各自的節奏生長着

如今,決定棚裏蔬菜何時收割的不再是二十四節氣,而是幾十公里外央廚和超市的配送鐘點。基地負責人徐小開用了十年時間,在這片土地上完成了一場從「產供銷」到「銷定產」的根本性轉變。

從「三不知」到「按需定製」

2015年入行時,竹竿棚種菜讓他喫盡「三不知」苦頭:不知種什麼、不知賣給誰、不知價幾何,跟風種植常常造成產品扎堆上市,只能被動壓價。痛定思痛,他轉變思路,先對接下游市場再安排種植。如今,大棚已升級為鋼管棚,與松霖同達等央廚及農發供應鏈、連鎖超市保持了近十年的穩定合作雖未簽訂大額框架訂單,但保持穩定的日常供貨節奏。每個棚一年循環耕作6至7茬,畝均年產3萬斤。

從「看天喫飯」到「鎖住新鮮」

為鎖住新鮮,39棟大棚全面推行水肥一體化吊灌;棚體兩側佈設防蟲紗網以減少農藥使用。基地還配套了70平方米保鮮庫和2輛冷鏈車,實現當天採收、當天發運,解決了過去夏季蔬菜採收後快速萎蔫的痛點

同時,基地推動種養循環,將廢棄菜葉經無害化處理後作為畜禽飼料,畜禽糞便發酵還田,構建起「零廢棄」生態微循環。這套種養結合的生態鏈,一年肥料錢就省下數萬元,既降低了生產成本,又守住了生態底線。

從「種地焦慮」到「家門口掙錢」

產業的轉型,最直接的受益者是周邊的村民。基地日均吸納周邊十餘名村民務工,人均月增收近3000元。正在打包的村民王二道笑着算賬:「以前自己種地,行情不好乾着急。現在一年四季有活幹,一個月穩當掙三千,下班還能照應家裏,日子踏實!」

從「種出來再找銷路」到「按需定製生產

徐小開用十年完成了產業轉型

下一步,黃川鎮將持續推廣

「先找市場、再組織生產」 的訂單農業模式

推動農田與城市餐桌精準對接

持續壯大特色富民產業

為全面推進鄉村振興注入強勁動能

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